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Geografía gastronómica de Chile

Oreste Plath

Ediciones Biblioteca Nacional, 2018

Un interesante y necesario libro que reúne crónicas de este investigador viajero sobre los saberes, rituales, secretos y sabores de nuestra comida chilena. Un imperdible para amantes de la cocina, el patrimonio y los saberes que rodean la preparación de la comida y la bebida chilena.

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Septiembre 13, 2021

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